食尚文文
2018-01-22
1.洗净的鲢鱼待用。
2.豆腐一块。
3.将鱼头劈开，油锅热后放入姜片再放入鱼头，煎一下去腥。
4.将煎好的鱼头倒入砂锅加水、料酒、蒜头、葱把。
5.开水煮开后转中火，慢炖40分钟后倒入豆腐块，再大火煮开，转中火炖10分钟再转小火5分钟，放盐一分钟后关火撒上葱花即可。
6.美味的营养的鱼头豆腐汤就做好了。
鱼头豆腐汤有助于孩子长高，是不钙的最佳食品，鱼头越大越好，营养越丰富。记得要有耐心慢慢炖哦！
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鱼头豆腐汤