小竹私房菜
2018-01-21
1.鱼刮洗干净；
2.用刀在鱼身上划几条口子，方便入味；
3.鱼两面抹上配料，腌制10分钟；
4.煎锅淋少许油，烧热；
5.把鱼切成两半，放入煎锅小火煎至金黄；
6.翻面也煎至金黄，可淋少许水焖一会；
7.装盘。
大鱼可把鱼切成两半，放入煎锅小火煎至金黄，翻面也煎至金黄，可淋少许水焖一会至熟。
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