梅子
2018-01-21
1.鱼去鳞和内脏，清洗干净，然后撒上盐腌一会儿
2.葱切段,香菜切段,蒜切片,姜末片
3.煎锅油热后放鱼
4.用小火煎至两面金黄
5.快煎好时,在鱼身上撒上葱,姜,蒜,盐,白糖,孜然,胡椒粉,黑芝麻,翻一下锅,再煎一会儿就好了
整个煎制的过程都用小火,我今天煎的鱼有些大了,选择越小的鱼吃起来越酥.
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