我只是做饭的
2018-01-20
1.茄子切小条。我用的圆茄子，个比较大，就用了半个。
2.蒜，姜切沫。
3.准备好豆瓣酱。
4.放油，然后直接放茄子炒。中间可以稍微放一点点水，不然有可能会糊锅。放一点点盐。
5.炒好倒出来盛盘。
6.锅里放油，然后放姜沫，蒜沫
7.放豆瓣酱，我是用那种小勺子 一勺半
8.将炒好的茄子倒入锅中，翻炒
9.每个茄块都均匀的裹上酱汁。
10.盛盘上桌。
盐一点点就可以。豆瓣酱稍微多一点。把每一个茄块都裹住，味道很美盐多了会很咸。
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