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家常菜炝拌绿豆芽

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家常菜炝拌绿豆芽
梅子 2018-01-19

家常菜炝拌绿豆芽

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜炝拌绿豆芽做法图解1)

1.自己发的绿豆芽,长势不错

步骤二
家常菜炝拌绿豆芽做法图解2)

2.根部齐刷刷用刀切掉

步骤三
家常菜炝拌绿豆芽做法图解3)

3.豆芽放入盆中,洗掉浮灰和豆皮

步骤四
家常菜炝拌绿豆芽做法图解4)

4.入沸水锅中焯水,至断生捞出

步骤五
家常菜炝拌绿豆芽做法图解5)

5.控掉水分后装入盘中,倒入生抽

步骤六
家常菜炝拌绿豆芽做法图解6)

6.放一小勺豆豉辣椒

步骤七
家常菜炝拌绿豆芽做法图解7)

7.饭勺中放适量的植物油,放入花椒炸出香味

步骤八
家常菜炝拌绿豆芽做法图解8)

8. 趁热将油倒在豆豉上,吃时拌匀即可

豆芽焯水时间不用长,稍带一点脆脆的口感,刚断生即可。

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