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自制绿豆糕

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自制绿豆糕
汤圆加糖 2018-01-26

自制绿豆糕

准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制绿豆糕做法图解1)

1.绿豆粉倒入干净无水的小盆里,覆上保鲜膜,放锅里蒸40分钟左右,将绿豆粉蒸熟

步骤二
自制绿豆糕做法图解2)

2.蒸熟后的绿豆粉会结成块,趁热用勺子把它捣开,过筛

步骤三
自制绿豆糕做法图解3)

3.过筛后的绿豆粉中间挖个洞放入糖,倒上温开水把糖化开,滴上香油

步骤四
自制绿豆糕做法图解4)

4.用手或勺把他们混合均匀程粗粒状

步骤五
自制绿豆糕做法图解5)

5.倒入月饼模具(我用的50g)模具,与模具向平

步骤六
自制绿豆糕做法图解6)

6.用拇指压压,再在翻过来,压实,脱模。直接吃就可以,放冰箱冷藏后味道也很棒哦

绿豆粉一定要蒸熟,否则会有很重的豆腥气。

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