美食＋
2018-02-22
1.红薯清洗干净。
2.切片放入容器中（容器中加入少许水不然太干）。
3.放入微波炉高火加入4分钟。
4.软烂后压成泥。
5.趁热放入糯米粉和成面团，因为红薯我在微波炉加热熟的，所以有一点干，和面时加了一点水。
6.黑芝麻放入锅中炒香，放凉。
7.放入破壁机打成粉（调制研磨程序30秒）我没有打的太细，
8.糯米粉放入锅中炒制微黄，即是糕粉。
9.把黑芝麻、糕粉、糖放入碗中。
10.放入油搅拌均匀。
11.将和好的面团分成若干小份，取一份搓成团，按个窝包入馅料。
12.搓园
13.粘上白芝麻
14.锅中倒油，油要多些油温热时下入麻团，保持中小火，中间要不断的翻一翻，当面团慢慢的漂浮起来，炸成金黄色即可出锅。
1、油温一定要控制好，温热时下麻团，中小火。2、红薯在微波炉里加热熟后，有些干，还需要再加一些水。
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