鸡蛋小碎片
2018-03-06
1.生蚝撬开，把肉弄出来，壳刷净肉洗净沥干。然后一只壳一只肉，在烤网上摆好。
2.蒜粒捣成粗蒜蓉，青椒切粒。
3.锅中放少许油，油七成热后将蒜蓉和青椒粒放锅中小火翻炒，炒至香味溢出，放适量生抽，继续翻炒，放适量蚝油翻炒均匀后盛出。
4.蒜蓉带油用调羹浇在每一只生蚝上。
5.烤箱200度预热，烤网放在烤盘上边，并在烤盘铺上锡纸，因为中间油会溢出来，防止污染烤箱。烤箱中层200度烤10分钟。美味的烤生蚝就可以享用啦。
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