胡妈美食厨房
2018-02-16
1.先把猪肉切成肉片，葱，姜切成葱花和姜片。
2.把切好的葱，姜倒入碗里和猪肉片混合，再倒入老抽，生抽，半勺盐，料酒搅拌均匀，腌制10分钟。
3.腌制好后，倒入生粉搅拌，倒入锅内翻炒，炒熟后，再倒入孜然，生抽，孜然粒，就可以出锅了。
这道菜需要用佐料入味，所以，千万别用开水浸泡猪肉，不然，口感会很不好。
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孜然肉片