1.煮熟鸡胸肉,晾凉,撕成丝,不要太细。
2.煮豆芽,晾凉。
3.煮凉面,沥干水分。加少许油拌匀,晾凉。
4.调料:入辣椒油,盐,鸡精,蒜蓉、生抽、醋、白糖、花椒油拌匀。
5.凉面盛盘,豆芽、鸡丝,淋上调料,加一点青椒即可,配上绿豆粥再好不过了~~
如果新鲜的鸡脯肉,口感更佳。
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