1.糯米粉、淀粉、奶粉搅拌,分几次加入牛奶,(以免牛奶过量)。
2.面团约380克,分成20克的小面团。
3.做成椭圆形,一头捏尖一些,剪出兔子耳朵。
4.冷水开始蒸约10分钟,蒸好有点走形没关系,晾到不烫手就开始第二次塑性,再剪出兔子耳朵,修整形状。
5.食用色素,用牙签轻轻点上兔子耳朵。
无
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