1.将金针菇去根, 蒜子拍扁切末。
2.锅入油 ,下入猪肉泥,炒至变色。淋入生抽、料酒,加入蚝油、剁辣椒炒匀,备用。
3.最后将装好盘的金针菇 放入蒸锅中,隔水蒸5分钟 。
4.撒上蒜末, 倒入炒好的猪肉馅,盖上锅盖蒸5分钟 ,就完成了!
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