花生君
2018-02-14
1.土豆削皮，洗净备用
2.切成1.2厘米左右见方的长条
3.泡入清水中，防止氧化
4.锅中放水烧开，放入食盐，再放入土豆条，煮约半分钟，待土豆条七层熟时关火捞出，沥干水分
5.将土豆条逐个沾上一层面粉
6.锅中油温7层热时下入土豆条，中火炸至金黄，捞出沥油
7.装盘，放入番茄酱，开吃吧
太简单了，没什么技巧
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