菜也疯狂
2017-07-03
1.生菜和黄瓜提前用小苏打浸泡，黄瓜只用一点，取一小段就行。
2.牛肉准备好。
3.牛肉切块然后剁碎。
4.用料酒，生粉，酱油，黑胡椒碎和盐腌制。
5.戴手套抓均匀。
6.洗好的生菜黄瓜沥干水分。
7.土司两片。
8.用花朵形状的饼干模压出花型。
9.平底锅放油烧热，放入饼干模具，用勺子挖一勺牛肉馅放进模具里压平，中小火煎至焦黄，再翻面煎至焦黄即可。
10.取一片土司，放上一片生菜，两片黄瓜。
11.放上牛肉饼。
12.挤上沙拉酱。
13.最后盖上土司即可。
14.很简单，趁热吃吧。
1、牛肉最好选用牛臀部的肉，肉质比较紧实，牛肉提前用调料腌制使其更入味，煎牛肉的时候小火慢煎，煎到两门金黄即可，很简单的一款美味。
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