相望厨海
2018-02-06
1.将食材准备好
2.把八分瘦两分肥的猪肉剁成肉末，用料酒、盐、生抽和姜粉腌制。
3.红椒切成辣椒丁备用
4.番茄去皮洗净切成小丁。
5.热锅冷油放入肉末炒散炒熟。
6.放入少许料酒翻炒翻炒，再放入葱姜蒜末翻炒出香味
7.放入红椒丁翻炒一会。
8.放入番茄丁翻炒。
9.调入适量盐
10.再放入少许味精
11.翻炒均匀
12.即可关火装盘享用啦。
最好选用不爱出汤的番茄，番茄要最后放入，翻炒时间不要太久，以免番茄出水。
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