1.鸡翅放烧开的水里焯一下
2.洗净用刀划几下
3.开小火放入鸡翅煎一下
4.一面煎好,翻另一面
5.煎好后的鸡翅拨到旁边,炒香葱姜蒜辣椒
6.放入蚝油和酱油
7.加水
8.大火烧开,放盐,转小火
9.收汁出锅
鸡翅煎的时候小火煎。
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