木耳炒肉丝
2018-01-15
1.绿豆中放入适量的水，加入冰糖，没过绿豆一半以上，用高压锅煮开。静置1小时以上，让绿豆充分吸饱水
2.开锅之后盛出来放凉
3.取一部分绿豆，放入料理机中
4.把绿豆打成泥状，，然后把炼乳加进去，混合均匀即可。放一边待用
5.锅中放入200ml左右的水
6.糯米粉用少许清水调匀
7.把糯米粉倒入锅中，和清水混合，调匀，中小火煮
8.放入少许冰糖，这是煮绿豆时剩下的一些冰糖，如果你喜欢甜度高一些的，可以另外加冰糖
9.把煮好的糯米粉糊倒入绿豆泥中，混合
10.混合均匀的绿豆泥过筛2次，过滤出来的绿豆皮渣丢弃不用
11.然后静置、放凉，也可以冰箱冷藏半小时
12.棒冰模具洗净、沥干。放入少许绿豆
13.再把混合好的绿豆泥倒入，9分满即可
14.插入棒冰棍，放入冰箱冷冻4小时以上，过夜亦可
15.成品
1.绿豆提前浸泡2小时，让它充分吸收水份。2.最好用冰糖煮，实在没有的小伙伴可用细砂糖代替。3.如果没有料理机，可以用纱布或者滤网过滤绿豆，可以去皮，得到绿豆泥。4.绿豆泥倒入模具只需要9分满，因为液体冷冻之后会膨胀。
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