餐中尤物
2018-02-20
1.先将里脊切成1厘米厚度，在里脊肉上轻剁网纹花，用刀背拍松。
2.里脊肉切成1厘米厚度的条状。
3.加入酱油，油，醋混合均匀腌制半个小时。
4.取面粉，淀粉。
5.加入水，调成略稀的面糊水。
6.把里脊肉放进去沾一下面糊。
7.锅里大火热油后转小火，将里脊肉炸至酥脆。
8.炸好的里脊肉。
9.碗里放入番茄酱，醋，糖混合。
10.倒入锅里烧热。
11.加入淀粉水。
12.搅拌好的酱汁。放入里脊肉拌匀。
13.最后撒上白芝麻。
14.成品。
炸面糊部分可以稍微调稠一点。酱汁部分的淀粉水倒下去要快速拌匀。以免糊锅。
糖醋里脊