1.第一步。鸡爪焯水
2.第二步. 清水煮 加盐 大蒜 生姜 黄酒 大火将鸡爪煮熟
3.第三步。在鸡爪煮八成熟左右 放入土豆 一起 煮。 将白菜放干净水中煮沸 捞入碗中 摆盘。 待土豆和鸡爪熟了一起捞起来 煮鸡爪的清汤需要用到 起锅烧油 将鸡爪放入油中爆炒 放酱油 皮瓣酱
4.第四步 放入土豆 翻炒 将煮鸡爪的汤倒入 沸水后 将洗干净的明虾放入。待沸水滚开 大致煮上三四分钟 起锅 摆盘。放蒜泥 葱 洒油 完成
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