吃货的技术屋
2018-02-07
1.低粉，泡打粉，混合过筛
2.加入糖、盐拌匀。
3.软化的黄油，切小块，加入面粉中。
4.用手搓成小粒，
5.加入鸡蛋和淡奶油拌成面团，再加适量蔓越莓干
6.揉成团。
7.然后对折。
8.再擀成2cm厚的片状
9.用模子刻出形状
10.将做好的模型放入铺了油纸的烤盘上
11.表面刷一层蛋黄液（辅料中的蛋黄液）
12.烤箱预热，烘焙：180度、中层20分钟
1、烤箱温度、烤制时间根据自家的烤箱调节，烤至点心表面微黄即可；2、要过度揉搓面团，防止出筋。3、吃的时候可以搭配果酱。
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