一只爱吃的小兔子
2018-01-20
1.原料如图所示，姜磨成泥，挤出汁备用
2.里脊肉切成等量大小的丝条
3.切好的里脊丝用盐、胡椒、蛋清、姜汁抓匀腌渍十分钟
4.腌渍好的里脊丝用干淀粉拌均匀，放在漏勺里
5.漏勺浸入八成热油里，迅速炸定型，捞出，再复炸一次
6.锅里放番茄酱、白糖、半碗水一起熬滚，煮一分钟后，勾芡
7.勾芡后浇在里脊肉上即可
糖醋里脊