心情煮肴
2018-01-19
1.猪里脊肉切成丝，
2.加入鸡粉和料酒，抓匀后腌15分钟，
3.香芹洗净沥水后，切成段，
4.腌好的猪里脊肉加入淀粉和1汤匙油抓匀，
5.平底锅中倒油，中火加热，下肉丝炒至变色，
6.加入香芹段同炒，
7.加入酱油，翻炒上色，
8.待香芹炒至断生，加入盐，
9.翻炒均匀后关火，出锅装盘。
香芹炒食时一定不要去除叶子，这样其营养成份才能充分保留，而且香味更加浓郁。
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