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家常菜酱汁杏鲍菇

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家常菜酱汁杏鲍菇
味道由我做主 2018-02-24

家常菜酱汁杏鲍菇

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜酱汁杏鲍菇做法图解1)

1.将杏鲍菇洗干净。

步骤二
家常菜酱汁杏鲍菇做法图解2)

2.切6公分左右的小段。

步骤三
家常菜酱汁杏鲍菇做法图解3)

3.切薄片。

步骤四
家常菜酱汁杏鲍菇做法图解4)

4.划交叉斜纹。

步骤五
家常菜酱汁杏鲍菇做法图解5)

5.将蒸鱼豉油、蚝油、白砂糖放入碗里,加半碗水,拌匀。

步骤六
家常菜酱汁杏鲍菇做法图解6)

6.将调好的酱淋在杏鲍菇上,拌匀,腌15分钟左右。

步骤七
家常菜酱汁杏鲍菇做法图解7)

7.锅里加适量油,等油热后放入杏鲍菇,两面都稍煎一下。

步骤八
家常菜酱汁杏鲍菇做法图解8)

8.倒入适量调好的酱汁,大火煮沸后,盖上锅盖焖5分钟左右,收汁即可。

步骤九
家常菜酱汁杏鲍菇做法图解9)

9.美味的酱汁杏鲍菇就做好啦!

这道菜下了蒸鱼豉油、蚝油、老抽,所以无须放盐,太咸了不好吃。

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