1.先把土豆去皮后打成丝。
2.把锅内放入水,水开后放入土豆丝焯一下。
3.把葱切成末蒜切成段。
4.锅内预热加入油。
5.把蒜和葱放入锅内炒出香味儿然后倒入土豆丝翻炒加入适量的盐和味精根据个人口味。
6.翻炒2分钟后,即可盛出食用。
焯水时间不要过长。
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