1.韭菜择洗干净,放入加盐巴的清水中浸泡一会。
2.鸡蛋打散。
3.锅中油烧热,倒入蛋液。
4.煎至两面金黄。
5.用铲子把蛋弄碎。
6.倒入韭菜,放入盐巴、胡椒粉、鸡精即可。
7.盛盘。一盘香喷喷的韭菜炒蛋出锅。
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