吃不胖的小娃娃
2018-03-01
1.玫瑰大头菜
2.事先煮好的腊肉
3.青、红椒分别切成辣椒丁备用
4.腊肉切片备用
5.把玫瑰大头菜放水里清洗干净表面的酱汁，把洗好的大头菜切成片再切成丁（比米粒稍大一些），把切好的大头菜丁放入沸水锅焯一下水，去除多余的盐分，焯水时间五、六秒即可。
6.热锅，放入腊肉煸炒出油
7.放入青红辣椒和大蒜末
8.放入玫瑰大头菜翻炒
9.起锅盛出
玫瑰大头菜的咸味很重，切好后最好焯一次水，去除部分咸味因为大头菜和腊肉都比较咸，因而，我没有再添加任何调料
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