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特制法式香煎鸭胸

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特制法式香煎鸭胸
面包love 2017-07-01

特制法式香煎鸭胸

法式香煎鸭胸这是一道非常棒的美食,美味多汁口味正宗,口感一级棒的,法式香煎这个名词听起来就非常的高大上有木有,不用觉得这个美食只有在高级餐厅才能吃到,这到美味在家同样也可以制作哦,因为制作过程非常的简单,不用质疑,喜欢就亲手做做吧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
特制法式香煎鸭胸做法图解1)

1.鸭胸。

步骤二
特制法式香煎鸭胸做法图解2)

2.皮一面划十字花刀,不要切到肉。肉一边用胡椒粉,盐腌制。

步骤三
特制法式香煎鸭胸做法图解3)

3.平底锅煎皮一面。小火慢慢煎,把油全部煎出了。

步骤四
特制法式香煎鸭胸做法图解4)

4.肉一面煎一下,中火煎5分钟左右。五分熟。

步骤五
特制法式香煎鸭胸做法图解5)

5.散上几粒花椒,淋上几滴白酒。周围加上洋葱丝一起煎。

步骤六
特制法式香煎鸭胸做法图解6)

6.全煎好的鸭胸肉。加上蜂蜜汁。

步骤七
特制法式香煎鸭胸做法图解7)

7.装盘。

1、关键是煎的成熟度,太生太熟都不好。

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