1.红豆用清水冲洗几遍,去除杂豆,瘪豆,
2.然后倒入电压力锅内胆中,加入水,
3.选择豆程序,待程序结束,红豆已经将水份充分吸收,一捏就碎,
4.将压好的红豆用料理机打成细腻的糊状,
5.倒入面包桶中,加入红糖、玉米油和精盐,选择果酱功能,
6.待程序运行剩下15分钟时,加入桂花酱,
7.待程序运行结束,桂花红豆沙就做好了,
8.装入保鲜盒中,密封冷藏保存即可。
这款红豆沙属于比较干的那种,可以直接食用,也可以团成球,做为甜点的内馅。
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