一颗小土豆
2018-03-27
1.将排骨洗干净，用清水浸泡2小时左右，中途换几次水，并用清水反复冲洗至肉质变白（这样可以去血水，除异味）。
2.将洗干净的排骨放盘里，加入适量盐、胡椒粉、鸡粉、粟粉。
3.加入蒜蓉。
4.将调料拌匀，腌20分钟左右。
5.锅里加水烧开，待锅开时将排骨放入，大火蒸15分钟左右。
6.撒上葱花，美味的蒸排骨做好啦！
1、排骨要先浸泡去血水，除异味。2、用粟粉腌过的排骨特别的嫩滑。3、不宜蒸太久，影响口感。
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