1.准备三个鸡蛋
2.把鸡蛋打散
3.辣椒切碎丁
4.在打散的蛋液中加入辣椒碎,酱,一勺油
5.搅拌均匀
6.锅中放水,蛋液放锅中蒸
7.水开后10分钟关火,掀开锅盖的时候蛋液中间会鼓起来,证明熟透了。我拍的角度看不出来鼓的地方
8.这道菜简单易做,可以做早餐的小咸菜,凉了吃也不错
1.没有东北大酱可以用其他酱代替,香其酱,豆瓣酱均可2.辣椒辣一点才好吃,也可以多放几个辣椒。根据各人口味决定放几个辣椒
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