1.牛肉切成一厘米的大肉粒和姜一起炒
2.炒至微黄加料酒继续炒干
3.放入沙锅加水盖上大火烧开,小火焖半小时
4.放入备好的土豆,加盐,酱油继续炆二十分钟
5.放入肉丸五分钟后开吃
牛肉要稍微焖久些
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