1.冬瓜去皮洗净切花刀,然后再切大块
2.大蒜和大葱切碎
3.锅里放油下冬瓜煎至金黄
4.下葱蒜炒香
5.放老抽,盐少许
6.翻炒均匀
7.加清水闷煮10分钟左右
8.大火收汁加少许水淀粉勾一个薄芡,即可出锅装盘
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