LALA豆豆的厨房
2018-03-09
1.把鸡蛋、牛奶、白糖、2G盐、玉米油倒在面包桶底部，上面再倒上高粉和酵母
2.启动面包机程序，我选择的是和风面包，然后机器自己工作直至面团揉好并一次发酵好
3.把面团取出排气，分小份再松弛十分钟
4.小面团搓成条装，每三条一端捏紧
5.整形辫成辫子面包
6.依次把面团都辫完，排入烤盘
7.小葱切小段
8.面包胚发酵至两倍大，上面撒小葱末和一层细细的盐
9.再撒上一层马苏里拉奶酪碎
10.入180度的烤箱20分钟即可
面包揉软的关键是面团要揉到位。小葱用的时候再切碎，上面的盐不要撒太多以免盐；奶酪碎倒是可以多主点，香。
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