1.准备好西兰花。
2.西兰花分成小朵,清洗干净。
3.准备两个鸡蛋。
4.锅加水,放入西兰花。
5.加点油和盐,焯水煮熟。
6.捞出备用。
7.鸡蛋打入碗里。
8.加点盐调散。
9.锅热油,倒入蛋液。
10.翻面煎熟。
11.用锅铲切块。
12.盛出备用。
13.锅热油,放姜蒜炒香。
14.加入西兰花。
15.加点酱油翻炒一下。
16.加入鸡蛋,翻炒均匀。
17.装盘。
1、西兰花用盐水泡一下,可以去农药和虫子。2、西兰花焯水的时候加点油和油,可以蔬菜不变色。
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