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好吃的苦瓜炒肉

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好吃的苦瓜炒肉
小酒馆 2017-07-20

好吃的苦瓜炒肉

是一道夏天必备的家常菜。主料有苦瓜、肉,辅料有蒜、姜、盐、油、生抽等。苦瓜具有清热解毒的功效。苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、保护心脏等作用,苦瓜还有清热解毒、增强食欲、帮助消化、具有一定的抗癌的功效。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
好吃的苦瓜炒肉做法图解1)

1.准备苦瓜

步骤二
好吃的苦瓜炒肉做法图解2)

2.切片

步骤三
好吃的苦瓜炒肉做法图解3)

3.肉切片,放半汤匙酱油,少量盐,适量生粉,腌五分钟

步骤四
好吃的苦瓜炒肉做法图解4)

4.锅里放油放蒜未,放腌好的瘦肉炒一会

步骤五
好吃的苦瓜炒肉做法图解5)

5.放苦瓜进锅跟肉炒一会,锅里放一点点水盖上锅盖大火煮3至4分钟左右

步骤六
好吃的苦瓜炒肉做法图解6)

6.打开盖子放一茶匙盐,一汤匙酱油,炒一分钟就可以了

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