红红姨食坊
2018-01-21
1.腊肉切片，开水烫下。可以直接倒开水洗洗。。
2.香菇泡开水，切丝。
3.这个是我煮另个菜拍的。这个时候就把红萝卜切丝，茭白切片，生姜切丝，葱切段。
4.倒一点点油，腊肉先炒出香味，把油炸出来。
5.然后把葱，姜，香菇，红萝卜，茭白一起炒，放盐少量，酒两瓶盖，酱油两瓶盖，继续炒。
6.最后加糯米饭，我是事先煮好的，然后觉得有点烂，等凉后又放到冰箱保温，就没觉得那么烂了。继续翻炒。一定不能饭还是一团团的，那样不入味。
7.最后撒葱段，装盘。
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