1.准备好腊肉、豌豆、玉米粒。
2.糯米提前浸泡片刻,洗净沥干水分备用。
3.腊肉洗净切薄片;生姜切细丝备用。
4.锅中倒入少量油,爆香姜丝。
5.倒入腊肉,煸炒出油。
6.倒入豌豆和玉米粒,炒匀。
7.炒出油后的腊肉和豌豆等倒入饭煲.
8.加入糯米。
9.加入适量冷水。
10.用煮饭档焖熟。
11.因为腊肉煸出油,糯米饭底壳焦黄,油滴滴,香喷喷。
1、糯米不易消化,脾胃虚弱和肠胃不佳着慎食。2、腊肉先煸出油再和糯米焖熟,腊肉就不会太腻,糯米饭则油润口感好。3、可以随意加入自己喜欢的合适的菜蔬一起焖熟。
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