80后煮夫
2018-01-31
1.西兰花掰成小朵，放盐水浸泡十分钟左右，洗净。
2.锅里加清水放少许盐、油煮开后倒入西兰花再煮2分钟左右。
3.煮熟的西兰花捞出浸入凉水中。
4.蒜切末，红甜椒切成小块备用。
5.锅烧热放少许底油，下蒜炒香，再倒入切好的红甜椒翻炒调味，放一点点盐，适量蚝油。
6.倒入沥干水的西兰花翻炒均匀即可出锅。
7.也可以把炒好的西兰花摆放在小碗里，然后倒扣在盘子里，再把剩余的佐料浇在上面。
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