1.胡萝卜,黄瓜切好。
2.猪肝焯熟切片,拌水淀粉。
3.锅中油烧热,下入拌好的猪肝翻炒。
4.加入葱花和豆瓣酱。
5.放入胡萝卜和黄瓜翻炒。
6.白糖加醋,酱油,盐,鸡精,淀粉,水调汁。
7.加入拌好的水淀粉,继续翻炒片刻即可盛出。
猪肝要焯一下,再切和炒会更好。
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