茄子会说话
2018-02-09
1.干豆皮，放进水里，泡半小时左右。直到变软。
2.准备下材料。芹菜洗净，摘叶，斜切成块状
3.豆皮泡好后，淘洗几遍，沥干水份备用，芹菜斜成成条状，葱斜切为条状，辣椒去籽切细丝，肉切细丝备用
4.热锅，倒入一点油，放肉丝和葱蒜炒香
5.翻炒到肉丝发白，然后下芹菜继续翻炒
6.接着下芹菜中火翻炒均匀，直到芹菜微软。
7.放入豆皮和辣椒翻炒均匀，大约30秒。豆皮会微微发软，这时候放调味品
8.放入盐，耗油，酱油，翻炒均匀。再炒一分钟，这时候豆皮已经软了，就熟了。
9.关火跳入鸡精炒匀就可以出锅了。
10.非常营养好吃，一盘子根本不够吃啊。
1.芹菜和豆皮不用炒很久，都是易熟的食物。2.因为我用的是干豆皮，所以需要提前泡软，如果用的不是干的，就不用泡了
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