1.先把鸡肉煮好,取出晾凉撕成丝,煮过的汤留着。
2.把蔬菜洗好切好,煮开水把蔬菜焯熟
3.焯过水的蔬菜装盘
4.把晾凉的鸡汤分别加入辣椒油,盐,白糖,生抽,老抽,鸡精,调成自己喜欢的口味。
5.把调好的汤汁浇到蔬菜上,撒上少许香菜叶。
煮
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