一个爱吃的小子
2017-06-26
1.主料：素鸡 辅料：植物油、豆瓣酱、生抽、花椒粉、姜、香葱 、白糖、大蒜
2.素鸡切块
3.葱姜洗净切末，大蒜切末
4.热锅凉油，下豆瓣酱翻炒出香味出红油
5.下素鸡
6.翻炒均匀
7.加葱姜蒜
8.加生抽
9.加花椒粉
10.加少许水闷3分钟左右
11.加白糖翻炒均匀
12.撒上香葱末装饰即可
素鸡也可以煎成金黄色，这样闷的时候不碎一般不用加盐，豆瓣酱很咸，喜欢吃辣的加辣皮子
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