1.把葱,姜,蒜,洗净切好,放到碗里。
2.把蔬菜切条用油和黑胡椒,盐,腌制。
3.鸡翅洗净划开,用料酒,盐,黑胡椒腌制。
4.三汁焖锅,主要是酱汁,甜面酱,番茄酱,韩式辣椒酱,耗油,生抽,分别是,1:2:1:2:2得比例。里面放点白糖,搅拌均匀。
5.把葱姜蒜放到油锅扁香,然后把八角桂皮花椒等调料放入,再扁香,然后把蔬菜到入锅子,搅拌均匀,小火焖5分钟,
6.把鸡翅,牛肉丸到入焖好的菜锅中。
7.把调好得面酱调料加入锅中。
8.搅拌均匀,小火焖15分钟就可以吃了。
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