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美味酸莲白炒油渣

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美味酸莲白炒油渣
柠檬下厨 2017-06-26

美味酸莲白炒油渣

酸莲白炒油渣其中糖醋让这道菜肴的颜色丰富,看起来显得很好吃。这道菜肴是十分香的,那是因为油渣这道菜肴的味道更加美味。搭配辣椒让大家的在味道上吃出不一样的感觉,让这道菜肴在口味上有不同的感觉。想吃这种酸莲白炒油渣可以按照步骤制作。
准备时间:8分钟 烹饪时间:18分钟
步骤一
美味酸莲白炒油渣做法图解1)

1.原材料准备好

步骤二
美味酸莲白炒油渣做法图解2)

2.油渣稍微切细点,干辣椒斜切丝,姜切丝,蒜切片。

步骤三
美味酸莲白炒油渣做法图解3)

3.酸莲花白切粗丝

步骤四
美味酸莲白炒油渣做法图解4)

4.油渣用小火煸出油,(软的油渣经过小火煸后油出来了,油渣也酥脆。)

步骤五
美味酸莲白炒油渣做法图解5)

5.然后放干辣椒丝中火炒香

步骤六
美味酸莲白炒油渣做法图解6)

6.辣椒丝微微成板栗色后捞一边,放姜蒜中火炒香

步骤七
美味酸莲白炒油渣做法图解7)

7.放酸莲花白,开大火快炒。

步骤八
美味酸莲白炒油渣做法图解8)

8.推油渣辣椒一起快速拌炒

步骤九
美味酸莲白炒油渣做法图解9)

9.放少量酱油拌炒

步骤十
美味酸莲白炒油渣做法图解10)

10.放少量盐拌炒

步骤十一
美味酸莲白炒油渣做法图解11)

11.放少许味精拌炒均匀出锅

步骤十二
美味酸莲白炒油渣做法图解12)

12.开吃!

1、放酸莲花白后快速爆炒,放佐料要一气呵成。这样干辣椒酥脆,油渣酥香,酸莲花白酸鲜爽脆。2、喜欢麻的,在炒辣椒同时放入点花椒颗,成品又是另一番风味。

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