飞燕厨厨
2018-02-28
1. 黄瓜洗净.切段（一根黄瓜切四段，刚刚好）
2.切段后的黄瓜，放入保鲜袋里，用刀拍几下，别拍太碎
3.倒入碗里，撒上盐，抓匀，腌制20分钟左右（放冰箱冷藏更佳）
4.蒜切末，干辣椒切段，备用.取一个干净的碗，倒入生抽、陈醋、蒜末、麻油，再倒入干红辣椒段，锅烧热，倒入油，油热冒小烟，关火.将油淋入之前调的汁里.
5.腌好的黄瓜，倒出多余的盐水，浇上调好的汁儿，拍黄瓜ok啦
同样的料汁儿，把金针菇切断根部，逐根撕开，沸水焯熟后，过凉水控干水分，浇上料汁儿，又是一道凉拌金针菇，味道也是棒棒哒.有好心得想一块分享的盆友加（微信270951564）
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜，但是鱼香肉丝的烧法有很多种，怎么…
凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再…
水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口…
拍黄瓜