1.黑木耳泡发后洗干净沥干水备用。
2.红辣椒切圈,葱切段,大蒜切碎,姜切丝。
3.锅中烧开水,把黑木耳倒入煮一分钟即可。
4.捞出后放入冷水中一会儿后装盘。
5.加入步骤二及所有的调料拌匀。
6.完成了,放入冰箱冷藏后风味更佳。
1、煮后的黑木耳一定要过凉水,这样才脆,口感更好。冷藏后风味更佳。
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