小酒馆
2018-03-03
1.丝瓜洗净，间隔削皮，切滚刀块，备用。
2.准备虾皮。
3.净锅，热油，葱头切段，入锅煸香。
4.加丝瓜滑油，加盐、老酒，翻炒均匀至断生。
5.加入虾皮翻炒均匀。
6.出锅即可。
1、炒丝瓜忌放酱油，加了酱油的丝瓜会变苦味。2、此菜味鲜美，可以稍稍加点水，喝点汤汁也不错哦。
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