1.南瓜切块,锅里倒入水烧开蒸熟
2.蒸熟的南瓜晾一晾
3.倒入白糖
4.用勺子压成南瓜泥
5.发酵粉加入一点点温水搅匀倒入面粉里,加入南瓜泥
6.南瓜泥和面粉充分揉匀
7.六寸蛋糕模具周围抹层油,放入面团
8.面团发酵到两倍大
9.用蔓越莓点缀,放入锅里蒸25分钟,关火焖几分钟拿出即可。
蒸南瓜的时候盖上盖子,不然南瓜里的水分太多,面团会很黏。蒸熟后不要马上出锅,盖盖子焖几分钟再拿出。
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