1.1,瘦肉加一点生抽,生粉,生油搅拌均匀。
2.2,锅里加少许油,放入姜,姜不用多。
3.3,放入切好的皮蛋,煎一煎。
4.4,加入高汤,煮开。(高汤是我用鸡架和骨头熬的,也可以用清水)
5.5,加入瘦肉划散,煮两分钟。
6.6,加入洗干净的黑豆芽。
7.7,只要水再次开,豆芽变成翠绿色即可关火,再加一点盐即可。
豆芽不用煮久,变成翠绿即可
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