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好吃的上汤黑豆芽

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好吃的上汤黑豆芽
花心愛香菜 2017-06-25

好吃的上汤黑豆芽

上汤黑豆芽,黑豆芽的口感是鲜嫩,其营养丰富的芽菜。你可以用它来炒、作汤或凉拌及作火锅蔬菜,味道绝对不会让你失望,它清香脆嫩,风味独特,口感极佳。黑豆芽的确是黑色的哦。皮蛋瘦肉再加上高汤,即使它没什么味道,融入这么多料,就变得十分有味道。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
好吃的上汤黑豆芽做法图解1)

1.1,瘦肉加一点生抽,生粉,生油搅拌均匀。

步骤二
好吃的上汤黑豆芽做法图解2)

2.2,锅里加少许油,放入姜,姜不用多。

步骤三
好吃的上汤黑豆芽做法图解3)

3.3,放入切好的皮蛋,煎一煎。

步骤四
好吃的上汤黑豆芽做法图解4)

4.4,加入高汤,煮开。(高汤是我用鸡架和骨头熬的,也可以用清水)

步骤五
好吃的上汤黑豆芽做法图解5)

5.5,加入瘦肉划散,煮两分钟。

步骤六
好吃的上汤黑豆芽做法图解6)

6.6,加入洗干净的黑豆芽。

步骤七
好吃的上汤黑豆芽做法图解7)

7.7,只要水再次开,豆芽变成翠绿色即可关火,再加一点盐即可。

豆芽不用煮久,变成翠绿即可

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