私房菜可可
2018-03-03
1.牛奶和蛋液放入大碗中
2.放入油和面粉
3.加入酵母和盐
4.搅拌均匀
5.揉成面团
6.盖上湿布室温发酵好
7.排气，表面抹油
8.分成十等份
9.做成油条，用湿布盖上二次发酵
10.油放锅里中火加热至七八成热，转小火，把油条面团两头一拉，再放入锅里炸
11.炸至两面金黄(我在炸的时候又被说了，所以不敢炸太久，淡淡的黄色就捞起来了，可以再炸一下下的)
12.炸完后沥油，装碟食用
揉面的时候很粘手，真的很想放弃，一定要坚持下来，揉到光滑就胜利了,我这个面团还没揉到出膜，但吃着也挺不错的。当然出膜更好。炸的时候用的油可以放多点两三根一起炸，我用回上次的所以有点少，只好一根一根的炸。
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